5 dl brun, kogt ris, målt efter kogning
3 snackpebber, skåret i tern
1 stort løg skåret i tern
2 spsk oliven olie
6 dl vand
200 g grønne græskar kerner
2 fed hvidløg
1 spsk urte bouillon
1 tsk urtesalt
1,5 tsk rosmarin
Løg svitses let i olien og sættes i en skål sammen med ris og snackpebber.
Vand, græskar kerner, hvidløg, bouillon, urtesalt og rosmarin sættes i en blender og blendes til en glat ensartet masse. Hvis man vil have det let kan man evt. gemme lidt af vandet til at skylle blenderen med. Masen hældes ned i skålen til det andet og blandes godt. Sættes i et ildfast fad og baged ved 200 grader C i 1 time.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar