Nem tomatsovs

1 1/2 dl cashewnødder
1 dåse økologiske flåede tomater
1 tsk. salt
1 tsk. brun farin
1 dl vand

Hæld cashewnødder, flåede tomater, salt og brun farin i en blender. Skyl tomat dåsen med halvdelen  af vandet og hæld i. Blend til sovsen er jævn. Hæld i en gryde og skyl blenderen med resten af vandet, hæld i gryden og varm op. Kan også bruges kold eller som pålæg, evt. ovenpå brød med en rest nødesteg fra dagen før.